グルメ・クッキング

今日はあいにくの雨でしたが新潟市までランチにでかけました。 インドカレー「ガネーシャ」というお店。国道8号線、新潟ふるさと村の反対側周辺です。 ランチセットを注文しました。カレーはチキン、卵、野菜などから1種類をチョイス。ナンだけ、ライスだ...

先週、近所の方が善光寺に行かれた際のお土産としていただいた「花童子」。おいしいゆべしでした。 ランチで訪れた三宝亭新保店。いつもは全とろ麻婆麺を食べることが多いのですが、今日は三宝亭一番の人気メニュー。五目うま煮麺をいただきました。もちろん...

ピカピカの今日、以前から訪れたかった弥彦にあるカフェ「59FU」に出かけました。 分水から麓沿いに弥彦へ向かう県道の「スカイライン入り口」という交差点でスカイライン側に入りすぐに弥彦神社方面に通ずる「赤坂通」に入ると間もなく左側にカフェが現...

十日町のちょっと新しい蕎麦屋さんへランチに行きました。「そばの郷 Abuzaka」というお店。 十日町の市街地から信濃川を渡った少し先の鐙坂という地域にあるお店です。11時の開店から少し経った頃入店したのですが、すでにほぼ満席の状態。上の写...

我が家では夫婦二人の生活ということもあり、休日などは早朝にファミレスなどに出かけて朝食をとるという習慣があります。 見附市に暮らす今、早朝7時くらいからモーニングでゆったり利用できるお店はかなり限られます。喫茶店も頑張っているお店があるので...

新潟で蕎麦と言えばふのり蕎麦がスタンダードですが、その中で小麦粉を使用した一般的な二八蕎麦を売りにしているお店が長岡にあると知り出かけてきました。 長岡市の宝と言ってもピンときませんが、見附から向かうと、下々条から神田小学校に向かう道路に入...

三条にあるだしカフェ「ON THE UMAMI」でランチをいただいてきました。 見附からは猪子場新田あたりからバイパスと並行して市内方面へ向かう旧道に入るとすぐにあり、わりと行きやすいです。 三条のだしなどの調味料・食材を製造するフタバが開...

いままでいろいろなカレーを食べたけど、こんなに独創的で複雑な味わいで美味しさを満喫できたカレーは初めてのような気がします。 場所は見附から三条へ向かう途中の旧栄村庁舎から国道と並行して走る道路。そこからさらに田園地帯に入ったところにあります...

先日こんなものを購入しました。（COOP Deliのカタログで購入） これは何かというと下の写真のように使います。 そうです。カップの上に載せ、コーヒーのドリップバッグを引っかけてドリップコーヒーを淹れます。 最近のドリップバッグはお湯を注...

早々の梅雨の明けた6月30日、弥彦村にある気になるカフェに行ってきました。弥彦村の駐車場から少し岩室寄りに位置するこのカフェは「alegre」と言います。Instagramのお店のページには「楽しい、陽気な」という意味があると書いてありまし...