グルメ・クッキング

三条市の下田地区にあるカフェ「yamaga coffee」にお邪魔しました。 選べるコーヒーでは浅煎りで酸味が強くフルーティーな香りも楽しめるエチオピアをチョイスし、ニンジン、クリームチーズ、ハムなどにバルサミコ酢をかけたサンドイッチもいた...

もう半月ほど前になるが、新潟市に行った折に、前から行きたかったスープカレーのお店に行った。 札幌を中心に店舗を展開しているスープカレー専門店「Chutta」だ。新潟駅南の米山にある。 オーダーしたのはチキンカレー。チキンをご飯に乗せるかスー...

麻婆（マーボ）麺がなぜか好きです。 初めて食べたのは、30年ほど前に新潟市内のJR白山駅近くに通勤していたころ、ランチを食べに行った食堂でだったと思います。 もともと麻婆豆腐ももちろん大好きでしたが、なぜか麻婆麺には惹かれるものがありました...

長岡市のすずらん通りにある「レトロな喫茶店『シャルラン』」でモーニングをいただいてきました。 店内はかなり広く、往年の賑やかさをほうふつとさせてくれます。 ビロード調の椅子、衝立の彫刻風の飾り、落ち着きます。 ガラスの模様、柱に据え付けられ...

見附市中央公民館で行われたイベント「はちみつとコーヒーのおいしい話」に参加してきた。 コーヒーとはちみつのコラボのイベントという興味津々の内容。 コーヒーの講師はこのブログでも何回も取り上げさせていただいている齋藤悦美さん。 本格珈琲豆販売...

世の中はコロナで静まっている3連休の最終日、実は都響のプロムナードコンサートの今年度最終公演の日だったのだが、中止となった。 それで、前から食べてみたかった神保町のカレー名店「マンダラ」に行ってきた。 地下鉄神保町出口、神保町交差点からさく...

9月11日、見附市の今町国道沿いにラーメン店が開業しました。 私の知り合いの息子さんが開業した「ラーメン中澤」というそのお店、なかなか繁盛していました。 店内はカウンターの他にテーブル席と座敷を合わせて数十名は入れるほどの広さ。訪れた11時...

この土日に東京往復ドライブをしてきました。 いつものように軽自動車ミラ号で一般道をトコトコと6時間かけて走ります。 ■ブラウンオニオンカレーファクトリー 西高島平は都営三田線の終点。以前2年間ほど暮らしていた思い出の街です。 当時はなかった...

土用の丑の日にはまだまだ早い梅雨空の今日、うなぎをいただいてきました。 板橋区の本蓮沼駅近くの鮒与本店です。 うなぎはふっくらとやわらかく、たれはあまったるくなくおいしかったのですが、ご飯の炊き加減がつぶつぶがはっきりとして私好みだったのが...

昨日の小雪がちらつく空模様とは一変し、気温は低いものの明るい日差しが降り注ぐ3連休の中日。 赤坂見附の東急プラザにあるレストラン・ストックホルムでランチをとった。 「ストックホルム」という名前の通り、スウェーデン料理のお店だ。 いわゆるビュ...