グルメ・クッキング

バレンタインに、毎年姪と甥が手作りのお菓子を送ってくれるのですが、ホワイトデイを前に今年はフルーツロールケーキを作って送ろうと思い立ちました。 ネットでいろいろとレシピを探したのですが、微妙に材料や作り方が違うんですね。料理はかなりやってい...

天気が良かったので人形町の自宅からコーヒーを飲みに浅草までウォーキングしてきました。東日本橋を通ってJR浅草橋駅まで20分、駒形まで35分、浅草までは45分ほど。これでも6500歩なのでちょっと歩き足りないという感じです。 まず浅草寺にお参...

今日のランチは刺身山盛りをいただきました。 場所は九段下交差点近く、ホテルグランドパレスの斜め向かいにある「魚鐵」です。 これが注文した「しあわせ定食」。マグロに鯖にさよりにいかに貝にえびに、まさに刺身のてんこもり状態です。しかもひとつひと...

新潟の友人から自家栽培の野菜と果物が送られてきました。 大根、キャベツ、白菜、ブロッコリー、にんじん これはキウイ、写真だとよくわかりませんが、かなりミニサイズでかわいい。それもこんなにたくさん！ リンゴ、柿 今日は、今週１週間分の食材を仕...

南千住にあるコーヒー店「カフェ・バッハ」に行ってきました。 とても涼しかったのでちょっと散歩に出ようと地下鉄に乗ったのですが、なんと地図帳を持ってくるのを忘れてしまい、急遽、以前から行こうと思っていたこの店に足を運んだのです。（３月頃に「出...

人形町甘酒横町に柳屋という鯛焼きやさんがあります。このお店お昼から夕方まで営業しているのですが、甘酒横町２大行列（親子丼の玉ひでと鯛焼きの柳屋）と言われるだけあっていつでも行列なんです。うちから徒歩１分なんですけど、今までたまたま行列がなか...

ひょんなことで、梅をたくさん入手しました。（この写真に写っていないところにもまだまだあります） とりあえず、定番で梅干しと梅シロップを作ることにしました。 まず、梅を洗って乾かします。 梅干しは「マンションでもＯＫ！びん漬け梅干し」っていう...

夏はやはりカレー！ ということで、今日、愛読誌「ＮＨＫ今日の料理ビギナーズ」（笑)を見ていたところ、「トマトまるごとカレー」っていうのが載っていたので早速作ってみました。最近「トマトまるごと」っていう言葉に弱くなったのです(^^;) 材料（...

先日、友人と月島に久しぶりにもんじゃ焼きを食べに行ってきました。 お店は「海鮮もんじゃ けい」です。 商店街のにぎやかな通りから1本横の通りにあるのでおちついた雰囲気。店内もすごくきれいで女性には喜ばれそう。 もんじゃ焼きは、4人くらいでわ...

今日はB級グルメ、明石焼きを堪能しました。 実は明石焼きって今日始めて知ったのですが、関西方面の方にはポピュラーなんでしょうね。 上野広小路のすこしレトロな雰囲気がただよう松坂屋地下2階にある「たこ八」に出かけました。 ごらんのように外見は...