魚沼の里

1月4日、東京へのドライブの途中で魚沼の里に立ち寄った。

清酒八海山でおなじみの八海醸造が運営している施設群だ。五日町のあたりから少し山沿いに入ったところに位置する。

連日の雪空も少しお休みし、少し青空がのぞく気持ちの良い朝だ。10:00の開店とともに入場。

まずは雪室へ。

巨大な施設だ。

入り口

雪室は後ほど見学することにし、売店や試飲を楽しむ。試飲ではこうじだけで作ったという甘酒とそれをきなこでブレンドしたものをいただいた。

10:30から雪室見学ツアー。
雪室内の温度表示、2.9度。湿気が多くまとわりつくような寒さだ。

昨年の2月に搬入したという雪隗。今年の冬にまた新たな雪を運び入れるという。

いろいろな売店などを見学後にランチをとってから出発することにした。

城内食堂　武火文火

古民家風のたたずまい。

魚沼膳

きのこの天ぷら、煮物、焼き魚、付け合わせ、けんちん汁、デザートのバームクーヘン

きのこの牛丼

きのこやいろいろな野菜をミックスした濃厚な牛丼、半熟卵、付け合わせ、けんちん汁

時間の関係でビール醸造所など半分近くを廻れなかったが、また訪れてみたい。暑い夏の雪室はどんなだろう。でも今日のような雪の里はとても趣があっていいと思った。