グルメ・クッキング

午前9時40分、妻と二人で車に乗って家を出発。今日のランチは、新潟市の鳥屋野潟にあるイタリアンレストラン、カプリチョーザへ。鳥屋野潟のこちら側には、サッカー場や野球場などがあり、広々としている。このあたりを訪れるのは、十年以上ぶりかもしれな...

夏の盛り、一年ぶりに兄弟家族が集まりました。 遠方に暮らす兄弟たちと顔を合わせ、美味しいものを食べ、語り合う。そんなにぎやかで、それでいて家族としての「これから」に向き合う、とても大切な一日を過ごしました。そんな我が家の「夏の特別な一日」を...

毎年、夏になると食べたくなるもの。うなぎ・・・もそうなんですが、ご近所の食堂の冷やし中華なんです。このお店、ゆかり食堂の歴史は結構古く、子供時代（数十年前）から存在していました。お店の外観、今はおとなしいんですが、ちょっと前までは懐かしい映...

長岡市の浦瀬にあるお店「魚哲」でお昼を食べてきました。場所は、浦瀬郵便局とセブンイレブンの交差点から蔵王橋通り方面すぐのあたりです。長岡方面との行き来の際によく通るこの道、通るたびに「そば処」ののぼりが気になっていました。11時半の開店と同...

本日、雪も落ち着き小雨や陽の光の交錯する中、魚沼方面にドライブに行ってきました。第一の目的はアグリパーク大和で八色産しいたけを購入すること。自宅を出発し国道8号をひたすら走り、1時間10分くらいでお店に到着。早々に目的を果たしました。早速、...

柏崎刈羽原子力発電所見学ツアー1か月ほど前でしょうか、下のようなチラシが入っていました。通常は原発敷地内の見学はできないと思います。ちょうど今の時期、再稼働を許可するかどうか県の判断が出るタイミングに合わせての見学イベントなのだと思います。...

ということで道の駅いりひろせにある湖上レストラン鏡ヶ池に昼食をとりに行ってきました。栃尾から魚沼に抜ける国道290号も、鏡が池もうっすらと紅葉していて、秋の雰囲気を感じます。湖上レストラン鏡ヶ池はウッディーなつくりで、店内も自然感じる暖かな...

10月も終盤に入り、良い天気になりそうなので会津にそばを食べに行ってきました。行きはR290で村松経由で馬下へ。R49で会津に入り柳津からR252で只見方面へ。地熱発電所に立ち寄り、その後目的の道の駅かねやま内の食堂こぶし館へ到着。帰りは只...

一年ぶりに弟家族と妹家族が墓参りに来訪しました。墓参りのあと越路の朝日山酒造にある蛍庵で会食。蕎麦や郷土料理、日本酒などを味わいながらそれぞれ近況を報告しあいました。弟のインドネシア土産ということでコーヒーをいただきました。ご存じでしょうか...

この季節になるとうなぎの芳ばしい香りが懐かしくなります。ということで小千谷IC近くのうなぎかわかみに行ってきました。11時開店ですが、10時45分に到着。お店の前はすでにたくさんの人たちが・・・入り口では店員の方が順番に受付を開始していて、...