グルメ・クッキング

人形町甘酒横町に柳屋という鯛焼きやさんがあります。このお店お昼から夕方まで営業しているのですが、甘酒横町２大行列（親子丼の玉ひでと鯛焼きの柳屋）と言われるだけあっていつでも行列なんです。うちから徒歩１分なんですけど、今までたまたま行列がなか...

ひょんなことで、梅をたくさん入手しました。（この写真に写っていないところにもまだまだあります）とりあえず、定番で梅干しと梅シロップを作ることにしました。まず、梅を洗って乾かします。梅干しは「マンションでもＯＫ！びん漬け梅干し」っていう方法で...

夏はやはりカレー！ということで、今日、愛読誌「ＮＨＫ今日の料理ビギナーズ」（笑)を見ていたところ、「トマトまるごとカレー」っていうのが載っていたので早速作ってみました。最近「トマトまるごと」っていう言葉に弱くなったのです(^^;)材料（４皿...

先日、友人と月島に久しぶりにもんじゃ焼きを食べに行ってきました。お店は「海鮮もんじゃ けい」です。商店街のにぎやかな通りから1本横の通りにあるのでおちついた雰囲気。店内もすごくきれいで女性には喜ばれそう。もんじゃ焼きは、4人くらいでわいわい...

今日はB級グルメ、明石焼きを堪能しました。実は明石焼きって今日始めて知ったのですが、関西方面の方にはポピュラーなんでしょうね。上野広小路のすこしレトロな雰囲気がただよう松坂屋地下2階にある「たこ八」に出かけました。ごらんのように外見は上品な...

トレードやピアノと同じくらい忙しい主夫業（笑）最近作った夕食です。●スペイン風オムレツ（ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム入り）、トマトの丸ごとサラダ（ポン酢風ドレッシング）、舞茸と油揚げの味噌汁、筋子と鱈子このトマトの丸ごとサラダ...

朝食にはフルーツをできるだけ摂るようにしています。しかし、買い物をするとフルーツ代がばかにならないんですよね。柑橘類などは１個数百円はあたりまえ、いちごも１パック５００円くらいします。そんな中、私のフルーツ摂取を大きく応援してくれるのがこの...

新潟から妻の友人が上京したので、３人でランチをとることになった。予約したのは、普段あまり出かけない青山にあるトマト料理専門店「セレブ・デ・トマト」。青山学院大学のすぐ脇にある。真っ赤な看板で「あっ、この店だ」ってすぐにわかりました。最初に出...

毎度おなじみの「おいしいパンが焼けた」シリーズですが、第4弾はあんパンに挑戦しました。いただきものの粒あんがあったので初めてのあんパンとなりました。そもそもパンに何か入れて焼くというのが初めての体験です。生地はいつものようにホームベーカリー...

先日、新潟館ネスパスで産地直送のルレクチェを購入したことを書きました。当然、早々においしくいただいたのですが、今日新潟の実家から今度は大玉のルレクチェが箱ごと届きました。前に買ったのと同じ加茂市の果樹園で採れたものです。これも水分たっぷりで...